Ruoka | Virve Kulmala

Viettelevät Valentinan pikkuleivät

Olen jo pitkään etsinyt sellaista pikkuleipäreseptiä joka olisi niin täydellinen, ettei muita enää välttämättä edes tarvittaisi. Vuosien saatossa olen selannut lukuisia leivontakirjoja, -blogeja ja -lehtiä ja huomannut, että hyvin usein pikkuleipäreseptien hallitsevin raaka-aine on voi. Toisissa resepteissä myös sokeria on aivan tolkuttomia määriä. Ihastuin tähän vanhaan, tätini piironginlaatikosta löytyneeseen reseptiin heti ensi silmäyksellä. Vain 50g [...]

baking, biscuits, cookies, home made, kahvileivät, leivonta, makeat leivonnaiset, pikkuleivät, resepti, Saint Valentine's Day, Valentine's day, ystävänpäivä

Haraldin & Helgan Rakkauspaketti

Keskinäisen rakkautemme lisäksi minulla ja puoliskollani on myös yksi yhteinen rakkaus. Ja se rakkaus on ruoka. Viikinkiravintola Haraldin Rakkauspaketti kuulosti siis ehdottomasti kokeilemisen arvoiselta tapaukselta. Alkumaljoiksi nautimme Dagmarin Kuplivat. Kuoharin seassa pirskahteli puolukka. Oikein oiva aloitus iltaan, mutta sopisi hyvin myös kesäisen piknikin piristeeksi, pohdiskelin mielessäni. Alkupaloiksi saimme kokonaisen Rakkauden Jumalan kilven. Sille oli koottu [...]

Rakkauspaketti, ravintolaruoka, ravintolat, ruokablogi, ruokakuvaus, Turku, viikinkiravintola, Viikinkiravintola Harald

Appelsiini-valkosuklaakerrosherkku

Näin appelsiinien sesonkiaikaan suomalaisten C-vitamiinivarastot täydentyvät näppärästi sitrushedelmillä. Mutta appelsiinit piristävät ruumiin lisäksi myös mieltä. Käytän appelsiineja leikkokukkien tavoin. Pinoan niitä kauniisiin kulhoihin tuomaan kotiin oranssia energiaa. Väriterapiaa helpoimmillaan! Ja mikä parasta, nämä somisteet voi käytön jälkeen syödä. Yksi hyvä tapa on pyöräyttää appelsiinit valkosuklaan sekaan. Vaikka viis veisaisi vitamiineista, on maku ainakin mitä mainioin! [...]

appelsiini, helppo, Höperöt Pöperöt, manteli, resepti, ruokablogi, tuorejuusto, valkosuklaa

Fenkoli-vuohenjuusto -pizzakka

Fenkoli, eli italiankumina, on kasvis jota moni vieroksuu, kun ei oikein keksi sille mitään käyttöä. Niin minäkin tein, kunnes törmäsin eräässä illanvietossa karamellisoiduista fenkoleista tehtyyn, välimerellisiä makumuistoja tuovaan piiraaseen. Tässä pizzakassa vuohenjuusto korvaa lihan, joten resepti sopii myös lihatonta ruokavaliota noudattaville. Sitruuna ja yrtit raikastavat ja täydentävät makukokonaisuuden. Fenkoli-vuohenjuusto -pizzakka (2 pizzakkaa) Pohja: 2,5 dl [...]

fenkoli, pizzakka, resepti, ruoka, ruokablogi, suolaiset leivonnaiset, vuohenjuusto