Miltä Michelin-tähti maistuu?
Tanskanmaan pääkaupunkia, viehättävän anarkistista Kööpenhaminaa, tituleerataan nykyisellään jopa Euroopan ruokapääkaupungiksi. Eikä aiheetta, löytyyhän sieltä mm. Noma – koko Maailman Parhaaksi Ravintolaksi neljänä vuotena rankattu ravintola! Luonnollisesti moinen titteli houkuttelee paikalle sankoin joukoin muitakin kokeilunhaluisia kulinaristinryökäleitä, eikä pöytävarausta voi jättää viime tippaan. Koska lähdimme reissuun niin extempore-meiningillä, ei meillä ollut enää toivoakaan päästä nomailemaan. (No, illallisen [...]
- Kööpenhamina, Marchal, Michelin-ravintola, ravintolaruoka, ruoka
