Lama-ajan lakkahillo
Viime aikoina lehdistä on saanut lukea paljon siitä kuinka surkea hillavuosi on käsillä, siitä kuinka thaimaalaisia marjanpoimijoita riistetään ja siitä kuinka heidän suhteettoman pitkän työmatkansa päästöt tuhoavat ilmastomme. Samalla uutisoidaan ahkerasti talouden syöksykierteestä ja sen katastrofaalisista seurauksista sekä yhteiskunnan että yksilön näkövinkkelistä. Sanotaan, että kun menee tarpeeksi kauas, näkee lähelle. Matkustin jokin aika sitten kotikonnuilleni [...]
- hillo, köyhän miehen lakkahillo, makeat herkut, porkkana, raparperi, resepti, ruoka, säilöntä
